2025年2月6日（木）14:00から神戸北野ノスタ
▶︎イベント概要
NEXT KITCHEN 2025は、食の未来を担う革新的な起業家・企業・投資家が兵庫・神戸に集結し、新たなビジネスを創造するグローバルビジネスマッチングプログラムです。
兵庫県では古くから、海と山地で育まれた食物の恩恵を受け、多くの食品事業が根づき、その時代に合わせたイノベーションを取り入れてきました。また、神戸港が世界との玄関口として、海外の文化を取り入れ、先進的な産業も生まれてきました。
食需要の多様化や少子高齢化など、様々な変化が迫られている今。世界中から選ばれた新進気鋭のフードテック・スタートアップ10社が神戸に集います。さらに、世界のフードテック動向に詳しい著名投資家、日本国内で活躍するフードテックの専門家も登壇を予定。今後の食産業の未来について、知見を広め、次の一手を見つける絶好の機会になるかもしれません。新たなネットワークを広げる機会としても、本イベントを是非ご体感ください。
なお、本イベントは、京阪神スタートアップ・エコシステムのグローバルゲートウェイとしての機能を強化するため、内閣府拠点都市推進事業の一環で、日本貿易振興機構(JETRO) 、兵庫県、神戸市の主催で実施されるものです。
▶︎日時：2025年2月6 日（木）14:00-18:00（開場 13:30）
▶︎会場：神戸北野ノスタ 3階（神⼾市中央区中⼭⼿通3丁⽬17-1) https://kobekitano-nosta.jp/
▶︎参加費：無料
▶︎対象者
・食関連企業で新規事業に取り組まれている、検討されている方（生産、加工、流通、飲食等不問）
・海外フードテックスタートアップの取り組みにご関心のある方
・海外フードテックスタートアップとの連携にご関心のある事業会社、起業家、支援機関、研究者等
▶︎定員：160名 ※現地参加のみ（オンライン配信なし）
▶︎使用言語：主に英語（日英同時通訳あり）
▶︎ タイムスケジュール
●13時30分：開場（受付時、名刺を１枚ご用意ください）
●14時00分：開会あいさつ
●14時10分〜14時30分：
基調講演「フードテックの世界的潮流」
AgFunder社 アンジェラ・テイ氏（海外投資家）
●14時30分〜15時00分：
講演「国内におけるフードテックをめぐる状況」
農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 新事業・国際グループ 長田 裕貴氏
講演「THEO のつくりかた」
株式会社ユーハイム 代表取締役社長 河本 英雄 氏
（休憩：15分）
●15時20分〜16時00分：
海外フードテックスタートアップピッチ （前半5社）
●16時00分〜16時45分：
パネルディスカッション「日本の食の強みを活かしたフードイノベーション創出に向けて」
●16時50分〜17時30分：
海外フードテックスタートアップピッチ（後半5社）
●17時30分：閉会あいさつ
●〜18時00分：ネットワーキング
*内容や登壇者は、予告なく変更される場合がございます
詳細・お申込み配下からお願いします：
NEXT KITCHEN 2025 ：グローバルフードテックカンファレンス