大阪大学工学部の舩冨玲菜です。
私は、「Sushi Trip」というProjectを行っており、海外で独自に発展した日本食の一つである「Sushi」を逆輸入知ることで、新しいSushiを日本やアジア諸国に広めたいと考えております。 実際に、私自身が渡米した際に現地の日本食レストランで出会ったカリフォルニアロールや、オーストラリアのフィッシュマーケットにある寿司ドーナツなど、日本の寿司の固定観念から少し外れたファストフード感覚で食べられる寿司の販売を実際に行う予定です。
今年は、実際にお寿司屋さんの助けを借りながら、寿司の試作を行い、商品を完成させ、来年には商店街等で実際に商品を販売してみたいと考えております。そして、実際に仮出店をしてから、顧客のニーズや計画を再検討し、SNSで宣伝をしたいと考えています。将来的には、発展途上国であるカンボジアなどのアジア諸国にも事業を展開したいと考えております。 石橋商店街で商品販売を行うための試作品の資材費用のご支援を頂けると幸いです。よろしくお願いいたします。
